Turrones Artesanos Diego Verdú

Turrones artesanos desde 1878

En Diego Verdú Monerris llevamos casi 150 años elaborando con las recetas originales de la casa. Cada tableta sale de nuestro obrador de Oviedo con almendra marcona seleccionada, miel pura, azúcar y clara de huevo: cuatro ingredientes y el punto exacto que solo da el oficio de cinco generaciones de maestros turroneros.

Qué hace distinto al dulce de obrador

• Almendra marcona entera, tostada en casa y de origen nacional, no pasta comprada hecha.
• Miel pura, también nacional, nunca siropes ni sustitutos.
• Elaboración artesana en pequeñas partidas, sin aditivos ni conservantes artificiales.
• Textura de verdad: crujiente y con el fruto seco a la vista en el duro, cremosa y fundente en el blando.

El turrón de almendra es el corazón de la casa

Casi todo lo que hacemos parte de la misma materia prima: la almendra marcona, la variedad más apreciada y la que mejor aguanta el tostado. De ahí salen el almendrado clásico, el de yema tostada y las especialidades que llevan el fruto seco entero. Cuando alguien busca un buen turrón de almendras, lo que busca en realidad es eso: que la almendra se note, no que se adivine.

¿Duro o blando?

El Alicante es el duro: almendra entera prensada sobre una base de miel, con el crujido característico y la oblea. El Jijona es el blando: la misma almendra, molida hasta formar una pasta suave que se deshace en el paladar. No hay uno mejor que otro; hay mesas donde se acaban los dos.

Qué significa calidad suprema

En la norma española, Suprema es la categoría más alta: la que exige mayor proporción de almendra y menos añadidos. Es la que marcan nuestras tabletas, y la razón de que el sabor no dependa del azúcar sino del fruto seco.

Todas nuestras variedades

Aquí puedes comprar turrón artesanal online con envío a toda España: además de los dos clásicos, el yema tostada, la torta imperial, el guirlache y las variedades de chocolate. Cada sabor mantiene la receta tradicional de 1878 y los mismos ingredientes de calidad.

Para celiacos, diabéticos, veganos e intolerantes

Tenemos la gama más completa para que nadie se quede fuera de la mesa: sin gluten, sin azúcar añadido, sin lactosa y veganos, con el mismo sabor de siempre.

Cómo conservarlo y cortarlo

Guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y de olores fuertes, y una vez abierto ciérralo bien: la grasa de la almendra se oxida con el aire. Para cortar el duro, cuchillo de sierra y poca prisa; el blando se corta mejor con la hoja ligeramente templada.

Un detalle gourmet para regalar

La tableta de calidad suprema, bien presentada, es de los regalos que mejor quedan en Navidad. Combina con el resto de dulces de Navidad de la casa para montar tu propio surtido, o con nuestros bombones si buscas algo más goloso.

El dulce de verdad no sabe a fábrica: sabe a almendra tostada, a miel y a tradición. Haz tu pedido online y recíbelo en casa, o ven a conocernos a nuestra tienda de Oviedo, la casa turronera más antigua.