Glorias: Dulces Tradicionales de Fruta y Almendra
Descubre las auténticas glorias, dulces tradicionales de fruta y almendra recubiertos de azúcar que conquistan por su textura suave y su toque dulce perfecto. Estas glorias de yema son un clásico de la repostería española, especialmente apreciados durante la temporada navideña por su sabor delicado y su característico color dorado.
Gloria Navideña: Tradición en Cada Bocado
Las gloria navideñas es un dulce emblemático que ha pasado de generación en generación. Estas glorias combinan la suavidad de la fruta confitada con la calidad de la almendra, todo recubierto por una fina capa de azúcar que aporta ese contraste crujiente característico. La gloria tradicional mantiene viva la receta original, ofreciendo un dulce auténtico que evoca los sabores de antaño.
Características de las Glorias de Yema
- Dulces de fruta y almendra: combinación perfecta de sabores
- Recubrimiento de azúcar: textura contrastante
- Textura suave: interior delicado y cremoso
- Color dorado característico: la gloria amarilla típica
- Toque dulce equilibrado y perfecto
- Elaboración tradicional artesanal
Gloria Amarilla: Color y Sabor
El característico color de la gloria amarilla proviene de la yema de huevo y la fruta confitada utilizadas en su elaboración. Este tono dorado no solo es visualmente atractivo, sino que también indica la calidad de los ingredientes empleados. Las glorias auténticas presentan este color característico que las hace inconfundibles.
Glorias de Yema: Dulzura Equilibrada
Las glorias de yema ofrecen un equilibrio perfecto entre dulzor y suavidad. La textura interior contrasta deliciosamente con el crujiente del azúcar exterior, creando una experiencia sensorial completa en cada bocado. Son dulces que se disfrutan lentamente, saboreando cada matiz de su sabor tradicional.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Contiene almendra, azúcar, huevo y frutos confitados. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, leche.
Valor energético: 1600 kJ / 382 kcal
Grasas: 12 g (de las cuales saturadas: 2,5 g)
Hidratos de carbono: 62 g (de los cuales azúcares: 58 g)
Fibra alimentaria: 2,8 g
Proteínas: 7 g
Sal: 0,06 g
MARÍA PAZ –
Son riquísimas.
corretja11 –
Las glorias de yema son el dulce favorito de mi abuela y estas le han encantado. El pastel de gloria tiene esa masa hojaldrada fina con el relleno de yema perfecto. Son pasteles gloria como los de antes, con ese sabor tradicional que ya no se encuentra fácilmente. Compré una caja de glorias pastel y duraron dos días en casa. Una gloria tradicional de las de verdad.